I miei paccheri alla matriciana rivisitata “A MODO MIO”.Ingredienti:Per la crema 4 o 5 formaggi diversi per fare la cremina,Guanciale al pepe nero da tagliare a listarelle,Pomodorini del Vesuvio da tagliare a metà,Pecorino grattugiato e a scaglie per guarnire il piatto,Sale grosso,Olio evo.PACCHERI di Gragnano.Procedimento:Allora formare la cremina di formaggio in un mixer, come formaggi, […]
