GNOCCHETTI ADAGIATI SU CREMA DI BUFALA AL PEPE NERO CON CROSTICINA DI FUNGHI CHAMPIGNON TRIFOLATI
Ingredienti:
Gnocchi di patate
Funghi di stagione
Ricotta di bufala o preparare la crema con mozzarella di bufala
Pepe nero in grani
1 spicchio di aglio per cucinare i funghi
Pecorino mix
Prezzemolo a piacere
Sale integrale grosso q. b.
Questo è un signor piatto, dedicato a chi ha l “animo e il palato fine e delicato.
Buon appetito
di Gemma Caruso
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